Delicia Refrescante: Cómo Preparar una Irresistible Ensalada de Burrata
¿Buscas una receta rápida, fresca y deliciosa para sorprender a tus invitados en una comida de verano o simplemente disfrutar en una tarde soleada? ¡La ensalada de burrata es la opción perfecta! Esta exquisita combinación de tomates jugosos y cremosa burrata es una explosión de sabores que te dejará deseando más. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta delicia refrescante paso a paso, para que puedas disfrutarla en cualquier ocasión.
Elaboración.
Paso 1: Preparación de los ingredientes
El primer paso para elaborar una ensalada de burrata irresistible es reunir los ingredientes adecuados y prepararlos adecuadamente. Asegúrate de seleccionar tomates de temporada, ya que aportarán un sabor más auténtico y natural a tu ensalada.
Paso 2: Lavar y cortar los tomates
Lava los tomates a fondo bajo agua corriente. Una vez limpios, córtalos en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Esto permitirá que los sabores de la ensalada se mezclen de manera homogénea y que cada bocado sea una explosión de frescura.
Paso 3: Preparar la base de la ensalada
Toma un plato llano y coloca las rodajas de tomate en la base de manera uniforme. Esto servirá como la base colorida y jugosa de tu ensalada de burrata.
Paso 4: Incorporar y aderezar con la burrata
Ahora es el momento de incorporar la estrella de la receta: la burrata. Colócala sobre los tomates y, con un cuchillo afilado, córtala por la mitad cuidadosamente para que la cremosidad del interior se desborde en cada porción de la ensalada. La burrata es un queso fresco italiano único, conocido por su suave textura y sabor delicado que complementará perfectamente la acidez de los tomates.
Después de cortar la burrata, rocía generosamente aceite de oliva virgen extra sobre toda la ensalada. El aceite realzará los sabores y dará un toque de untuosidad a cada bocado. Luego, espolvorea sal al gusto para realzar los sabores naturales de los ingredientes. Una pizca de albahaca fresca picada dará un toque de aroma y sabor a hierbas mediterráneas que completará la experiencia de tu ensalada de burrata.
Paso 5: ¡A disfrutar!
Ahora que has preparado esta delicia refrescante, la ensalada de burrata está lista para servir. Puedes acompañarla con pan recién horneado o disfrutarla por sí sola para apreciar todos los sabores en su máxima expresión.
La ensalada de burrata es una opción sencilla, rápida y deliciosa para cualquier ocasión. Con su mezcla de tomates jugosos y cremosa burrata, esta receta te transportará a la campiña italiana en cada bocado. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con esta exquisitez gastronómica! Ahora que conoces el secreto de esta delicia, ¡puedes deleitar a todos con una ensalada de burrata perfectamente preparada!
Información Nutricional.
Además de ser una delicia para el paladar, la ensalada de burrata también ofrece beneficios nutricionales que la hacen aún más atractiva para incorporarla en tu dieta. Los tomates, como base de esta ensalada, son una excelente fuente de antioxidantes, incluyendo licopeno, que ayuda a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres. La burrata, por su parte, es rica en proteínas y calcio, esenciales para mantener la salud de nuestros huesos y músculos. El aceite de oliva virgen extra proporciona grasas saludables, como ácidos grasos monoinsaturados, que favorecen la salud cardiovascular. Asimismo, la albahaca aporta vitaminas y minerales, como vitamina K y hierro. ¡Una combinación de sabor y nutrición en cada bocado de esta refrescante ensalada de burrata!
Utensilios.
- Tabla de cortar: Para cortar los tomates y preparar los ingredientes.
- Cuchillo afilado: Para cortar los tomates en rodajas y abrir la burrata.
- Plato llano o fuente de presentación: Donde serviremos la ensalada.
- Cucharita o tenedor: Para rociar el aceite de oliva sobre la ensalada.
Listado de ingredientes (para 1 persona)
- Tomate – 140gr.
- Albahaca – 5gr.
- Aceite de oliva – 5gr.
- Sal – 2gr.
- Burrata – 25gr.
Detalle de la receta (5 minutos)
- Lavar y cortar los tomates en rodajas.
- Colocar en la base del plato y reservar.
- Incorporar encima la burrata y cortar por la mitad para dejar salir la crema.
- Rociar con aceite, sal al gusto y una pizca de albahaca.
- Servir.
