Quiche de Jamón y Queso: ¡Un clásico irresistible!
La quiche de jamón y queso es una opción perfecta para aquellos momentos en los que deseas preparar algo rápido, sabroso y reconfortante. Esta deliciosa tarta salada se ha convertido en un clásico de la cocina que nunca pasa de moda. En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas elaborar una exquisita quiche de jamón y queso en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado!
Elaboración.
La elaboración de la quiche de jamón y queso, aunque lleva su tiempo, es más sencilla de lo que imaginas. Sigue estos pasos para obtener resultados perfectos:
Paso 1: Precalentar el horno a 180º
El primer paso para preparar nuestra quiche de jamón y queso es precalentar el horno a 180º. De esta manera, estará listo cuando hayamos completado los pasos previos.
Paso 2: Extender la masa quebrada en el molde
Toma la masa quebrada y extiéndela sobre el molde utilizando el mismo papel en el que viene envuelta. Acomódala en el molde, asegurándote de cubrir completamente la base y los bordes.
Paso 3: Evitar que la masa suba
Para evitar que la masa suba durante el horneado, coloca una lámina de papel de aluminio sobre ella y, a continuación, añade unos garbanzos o judías secas. Esto ayudará a mantener la forma de la masa mientras se cocina en el horno.
Paso 4: Hornear la masa
Introduce el molde en el horno precalentado y cocina durante aproximadamente 15 minutos. Esto permitirá que la masa se cocine parcialmente antes de añadir los ingredientes restantes.
Paso 5: Preparar el jamón de york
Mientras la masa se cocina, corta el jamón de york en tiras gruesas. Puedes utilizar la cantidad que desees, dependiendo de tus preferencias personales.
Paso 6: Batir los huevos, la nata y la leche
En un bol, bate los huevos, la nata y la leche. Agrega un pellizco de sal y pimienta negra al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia uniforme y suave.
Paso 7: Retirar la lámina de papel de aluminio
Una vez transcurridos los 15 minutos de horneado de la masa, retira cuidadosamente la lámina de papel de aluminio. Ten precaución, ya que estará caliente.
Paso 8: Montar la quiche
Coloca las tiras de jamón de york sobre la masa precocida en el molde y luego vierte la mezcla batida de huevos, nata y leche. Asegúrate de distribuir los ingredientes de manera uniforme para obtener un resultado equilibrado.
Paso 9: Espolvorear el queso rallado y hornear
Es el momento de añadir un toque de sabor adicional. Espolvorea generosamente queso rallado sobre la superficie de la quiche. Luego, vuelve a colocar el molde en el horno y hornea entre 30 y 40 minutos, o hasta que la mezcla cuaje y adquiera un tono dorado.
Paso 10: Dejar reposar
Una vez que la quiche de jamón y queso esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos. Este tiempo permitirá que los sabores se asienten y que la quiche adquiera la consistencia adecuada para su corte y disfrute.
Paso 11: Emplatar y servir
Ha llegado el momento más esperado: ¡emplatar y servir la deliciosa quiche de jamón y queso! Corta porciones individuales y sírvelas junto con una ensalada fresca o como acompañamiento de tu elección. ¡Disfruta de esta irresistible receta con tus seres queridos!
La quiche de jamón y queso es una opción versátil y deliciosa que puede disfrutarse tanto en ocasiones especiales como en comidas cotidianas. Sigue nuestros pasos para elaborar esta receta clásica y sorprende a tus invitados con un plato casero lleno de sabor y amor. Recuerda que puedes personalizarla según tus preferencias, agregando tus ingredientes favoritos o experimentando con diferentes tipos de queso. ¡Disfruta de cada bocado de esta increíble quiche y comparte la alegría de la buena comida!
Información nutricional.
La quiche de jamón y queso es una deliciosa opción que combina sabores irresistibles. Aunque es importante disfrutarla con moderación, es interesante conocer su aporte nutricional. Los ingredientes principales, como el jamón de york, los huevos, la nata, la leche y el queso, proporcionan una buena cantidad de proteínas, calcio y vitaminas.
Es importante tener en cuenta que el contenido calórico de la quiche puede variar según los ingredientes utilizados y el tamaño de las porciones. En general, una porción promedio de quiche de jamón y queso (aproximadamente 1/8 de una tarta de tamaño estándar) puede contener alrededor de 300-400 calorías.
Además de las proteínas, la quiche también puede proporcionar grasas, principalmente provenientes del queso y la nata. Sin embargo, se pueden tomar medidas para reducir la cantidad de grasa, como optar por versiones bajas en grasa de los lácteos o utilizar una menor cantidad de queso.
¿Con qué lo combinamos?
Es recomendable acompañar la quiche con una ensalada verde o vegetales frescos para aumentar la ingesta de fibra, vitaminas y minerales. Recuerda que una alimentación equilibrada se compone de una variedad de nutrientes provenientes de diferentes alimentos.
Utensilios.
- Molde para horno.
- Bol.
- Batidora.
Listado de ingredientes (para 1 persona)
- Masa quebrada 50gr.
- Jamón york 75gr.
- Huevo 63ud.
- Nata líquida para cocinar 25gr.
- Leche entera de vaca 25gr.
- Queso rallado 20gr.
- Sal 2gr.
- Aceite de oliva 5gr.
- Pimienta negra molida 5gr.
Detalle de la receta (60 minutos)
- Precalentar el horno a 180º.
- Extender la masa quebrada sobre el molde con el mismo papel en que viene envuelta y acomodar el molde.
- Colocar una lámina de papel de aluminio sobre la masa y sobre ella vertemos unos garbanzos o judías secas para que no suba la masa.
- Meter el molde en el horno y cocinar 15 minutos.
- Cortar el jamón de york a tiras gruesas.
- Mientras en un bol batir los huevos, la nata y la leche con un pellizco de sal y la pimienta negra.
- Sacar el molde del horno y retirar la lámina de papel de aluminio.
- Colocar el jamón de york sobre la masa y verter la mezcla batida.
- Espolvorear el queso rallado y hornear entre 30 y 40 minutos (hasta que la mezcla quede cuajada).
- Dejar reposar unos minutos.
- Emplatar y servir.
