Delicioso y sencillo: Tortilla a la francesa con pan con tomate
Si estás buscando una receta fácil y rápida para disfrutar en cualquier momento del día, no busques más. La tortilla a la francesa con pan con tomate es una opción deliciosa y nutritiva que satisfará tus antojos. Con tan solo unos pocos ingredientes y pasos simples, podrás preparar este plato clásico de la cocina española en poco tiempo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Elaboración.
La tortilla a la francesa con pan con tomate es una combinación perfecta de sabores y texturas. El pan tostado con tomate untado aporta un toque de frescura y jugosidad, mientras que la tortilla esponjosa y dorada complementa el conjunto. ¡Prepararlo es pan comido!
Paso 1: tostar el pan.
Tuesta una loncha de pan por ambos lados. Puedes utilizar una tostadora o una sartén para hacerlo.
Paso 2: untar el tomate en el pan.
Abre por la mitad un tomate maduro y frótalo en el pan tostado hasta que quede bien untado. Este paso le dará un sabor jugoso y refrescante al pan.
Paso 3: aliñamos el tomate.
Aliña el pan con un pellizco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Estos ingredientes realzarán los sabores y agregarán un toque de exquisitez.
Paso 4: batimos el huevo.
Bate un huevo en un bol con un pellizco de sal hasta obtener una mezcla homogénea de la yema y la clara.
Paso 5: calentar la sartén.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva.
Paso 6: añadimos el huevo.
Añade el huevo batido a la sartén y baja el fuego a medio-bajo. Esto permitirá que la tortilla se cocine de manera uniforme y evita que se queme.
Paso 7: cocinar la tortilla.
Remueve el huevo continuamente con una espátula o tenedor hasta obtener la textura deseada. Puedes optar por una tortilla jugosa o más cocida, según tus preferencias.
Paso 8: montar la tortilla.
Enrolla la tortilla sobre sí misma hasta que quede cerrada. Este paso es opcional, pero le dará a tu tortilla una presentación más atractiva.
Paso 9: emplatar.
Coloca la tortilla sobre el pan con tomate. La combinación de sabores entre la tortilla y el pan tostado con tomate es simplemente deliciosa.
Paso 10: servir.
Puedes cortar la tortilla en trozos más pequeños si deseas compartir o disfrutarla como un aperitivo.
¡Y listo! Ahora tienes ante ti una exquisita tortilla a la francesa con pan con tomate para disfrutar. Este plato es versátil y se puede servir tanto en el desayuno, como en el almuerzo o la cena. Acompáñalo con una ensalada fresca o unas patatas fritas para una comida más completa.
En resumen, la tortilla a la francesa con pan con tomate es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en pocos minutos. Aprovecha la combinación de sabores y texturas para disfrutar de un plato que nunca decepciona. ¡Anímate a probarlo hoy mismo!
Recuerda que siempre puedes personalizar esta receta añadiendo ingredientes adicionales como queso, jamón o verduras. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu versión única de la tortilla a la francesa con pan con tomate!
Información nutricional.
Además de su delicioso sabor, la tortilla a la francesa con pan con tomate también ofrece beneficios nutricionales. El huevo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y contiene importantes vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B12, vitamina D, hierro y selenio. El tomate, por su parte, es rico en licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. El pan aporta carbohidratos para obtener energía, mientras que el aceite de oliva proporciona grasas saludables que son beneficiosas para el corazón. Disfrutar de esta receta te permitirá disfrutar de un plato sabroso y nutritivo al mismo tiempo.
Utensilios.
- Sartén.
- Cuchillo.
- Bol.
- Tenedor.
- Cuchara o espàtula.
Listado de ingredientes (para 1 persona)
- Huevo – 65gr.
- Sal – 2gr.
- Aceite de oliva – 5gr.
- Tomate – 10gr.
- Pan de payés – 45gr.
Detalle de la receta (10 minutos)
- Tostar una loncha de pan por los dos lados.
- Abrir por la mitad un tomate maduro y frotar en el pan hasta dejarlo bien untado.
- Aliñar con un pellizco de sal y un chorrito de aceite de oliva.
- Batir el huevo con un pellizco de sal en un bol hasta obtener una mezcla homogénea de la yema y la clara.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva.
- Añadir el huevo batido a la sartén y bajar el fuego a medio-bajo.
- Remover el huevo continuamente hasta obtener la textura deseada.
- Enrollar la tortilla sobre si misma hasta que quede cerrada.
- Poner la tortilla sobre el pan.
- Emplatar y servir.
