Si estás buscando una receta rápida y saludable, no te pierdas nuestra tortilla de calabacín y queso brie. Esta receta es rica en nutrientes y es fácil de preparar en casa.
El calabacín es una verdura de temporada que es rica en vitaminas y minerales. Contiene vitamina C, potasio y magnesio, además de ser bajo en calorías y grasas. El queso brie, por su parte, es una fuente de proteínas y calcio, y aporta sabor y textura a la tortilla.
Para preparar nuestra tortilla de calabacín y queso brie, empieza lavando el calabacín y cortándolo en trocitos. Calienta una sartén con un chorro de aceite de oliva y saltea el calabacín hasta que quede dorado y tierno. En un bol, bate el huevo y mezcla con el calabacín.
Calienta una sartén antiadherente con un chorrito de aceite y a fuego medio bajo incorpora la mezcla de huevo y calabacín. Deja que cuaje y dale la vuelta con un plato. Deja que cuaje el otro lado. Cuaja la tortilla al gusto y emplátala. Coloca encima el queso brie cortado en tiras y sirve.
Nuestra tortilla de calabacín y queso brie es una receta deliciosa y saludable que seguro te encantará. Además, es fácil de preparar en casa y es rica en nutrientes que te ayudarán a mantenerte energizado y satisfecho. ¡Anímate a probarla!
¡Que aproveche!
Utensilios:
- Cuchillo.
- Sartén.
- Bol.
- Tenedor o varillas para batir el huevo.
- Plato para voltear la tortilla.
Ingredientes: (para 1 persona)
- 1 huevo.
- 50 gr de calabacín.
- 20 gr de queso brie.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración: 15 minutos.
- Lavar el calabacín y cortar a trocitos
- Calentar una sartén con un chorro de aceite de oliva.
- Saltear el calabacín hasta que quede dorado y tierno.
- En un bol batir el huevo y incorporar el calabacín. mezclar bien.
- Calentar una sartén antiadherente con un chorrito de aceite y a fuego medio bajo incorporar la mezcla.
- Dejar que cuaje y dar la vuelta con un plato.
- Dejar que cuaje el otro lado.
- Cuajar al gusto.
- Emplatar y colocar encina el queso brie cortado a tiras,
- Servir.
