¿Estás buscando una receta para sorprender a tus amigos y familiares? ¡Entonces esta es la receta perfecta para ti!
Para empezar, vamos a preparar la cebolla caramelizada. Pelaremos una cebolla y la trocearemos en tiras más bien gruesas. A continuación, cubriremos el fondo de una sartén con aceite de oliva y la pondremos a fuego medio. Una vez esté bien caliente, añadiremos la cebolla y la pocharemos con una pizca de sal hasta que se quede tierna y casi transparente. Incorporaremos entonces un chorro de vinagre y el azúcar y mantendremos a fuego lento durante 20 minutos.
La cebolla es una verdura muy versátil y nutritiva. Contiene antioxidantes, es rica en vitamina C y es una buena fuente de fibra. Añadir cebolla a tu dieta puede ayudar a mejorar la digestión y a prevenir enfermedades del corazón y el cáncer.
Cuando se carameliza, la cebolla se vuelve aún más dulce y deliciosa. Caramelizar la cebolla puede tomar un poco de tiempo, pero vale la pena el esfuerzo porque el resultado final es una cebolla suave y dorada que añade sabor y sabor a cualquier plato.
Mientras tanto, tostaremos una rebanada de pan de payés. Cuanto más fina sea, mejor. Calentaremos un chorrito de aceite y añadiremos la hamburguesa a fuego medio.
Una vez estén listas las cebolla caramelizada y la hamburguesa, emplataremos poniendo como base el pan tostado, la hamburguesa bañada en la cebolla caramelizada y el aceite sobrante de caramelizar la cebolla.
Si prefieres una opción más saludable, puedes optar por usar pan integral en lugar de pan de payés y elegir una hamburguesa de carne magra. Esto te ayudará a controlar tu consumo de grasas y colesterol y a obtener una mayor cantidad de nutrientes esenciales.
En resumen, esta receta de hamburguesa con cebolla caramelizada es fácil de preparar y añade un toque de sabor y sabor a cualquier plato. Además, la cebolla es una verdura nutritiva que puede ayudar a mejorar la salud y el bienestar en general.
Además, os proponemos completar esta receta con una deliciosa ensalada de salmón y aguacate de primera y una manzana de postre.
¡Que aproveche!
Utensilios:
- Sartén.
- Cuchillo.
- Cuchara o espátula para remover.
Ingredientes: (para 1 persona)
- 1 hamburguesa de ternera.
- 80 gr de cebolla blanca.
- 1 rebanada de pan de payés.
- 15 gr de azúcar blanco.
- Aceite de oliva.
- Vinagre.
- Sal.
Elaboración: 30 minutos.
Preparación de la cebolla caramelizada:
- Pelar la cebolla y trocear en tiras más bien gruesas.
- Cubrir el fondo de una sartén con aceite de oliva y calentar a fuego medio.
- Añadir la cebolla cuando esté bien caliente y pochar con una pizca de sal hasta que se quede tierna y casi transparente.
- Incorporar un chorro de vinagre y el azúcar y mantener a fuego lento 20 minutos.
Preparación de la tosta de hamburguesa:
- Tostar la rebanada de pan de payés. Cuanto más fina sea mejor.
- Mientras calentar un chorrito de aceite y añadir la hamburguesa a fuego medio.
- Emplatar poniendo como base el pan tostado, la hamburguesa bañada en la cebolla caramelizada y aceite sobrante de caramelizar la cebolla.
- Servir.
