Arroz con Pollo y Verduras: Una Receta Fácil y Sabrosa
¿Te apetece disfrutar de un plato sabroso, saludable y reconfortante? ¡Entonces no puedes perderte nuestra receta de «Arroz con Pollo y Verduras»! Esta deliciosa combinación de ingredientes te transportará a una explosión de sabores en cada bocado. Además, su preparación es sencilla y rápida, ideal para aquellos días en los que buscamos una comida deliciosa sin invertir demasiado tiempo en la cocina. Acompáñanos en este viaje culinario y aprende a preparar un platillo que conquistará a todos tus comensales.
Elaboración.
Paso 1: Calentando la sartén y preparando los ingredientes
El primer paso para elaborar nuestro exquisito «Arroz con Pollo y Verduras» es poner a calentar una sartén grande con un chorrito de aceite. Mientras tanto, troceamos la pechuga de pollo en cubos medianos y reservamos. Aprovechamos este tiempo para cortar las verduras de nuestra elección en trozos pequeños y uniformes. Puedes optar por zanahorias, pimientos, guisantes, calabacines o cualquier otra verdura de tu preferencia.
Paso 2: Dorando el pollo y pochando las verduras
Una vez que la sartén esté bien caliente, añadimos los trozos de pollo para que se doren ligeramente. Mientras el pollo se cocina, retiramos el exceso de aceite para reducir el contenido graso del plato. Luego, retiramos el pollo dorado y lo reservamos para más adelante.
En la misma sartén, agregamos las verduras cortadas y las pochamos a fuego medio-bajo hasta que estén tiernas y suaves. Esta técnica de cocción permitirá que las verduras liberen sus sabores, realzando el sabor general del plato.
Paso 3: Preparando el caldo y añadiendo el arroz
Mientras las verduras se pochan, es momento de poner a calentar el caldo en una olla aparte. El caldo puede ser de pollo, verduras o cualquier otro de tu preferencia. Calentar el caldo antes de incorporarlo al arroz asegurará una cocción más uniforme y eficiente.
Una vez que las verduras estén pochadas a tu gusto, incorporamos nuevamente el pollo dorado y el arroz a la sartén. Removemos todo bien para que los sabores se integren.
Paso 4: Cocinando el arroz
Es hora de añadir el caldo caliente a la sartén con el pollo y las verduras. Ajustamos la temperatura a fuego medio y dejamos que el caldo hierva. Una vez que comience a hervir, reducimos el fuego a bajo y tapamos la sartén con una tapa adecuada.
Dejamos que el arroz se cocine a fuego lento durante aproximadamente 16-20 minutos o hasta que esté en su punto perfecto, suave pero con una textura ligeramente al dente. Durante este proceso, el arroz absorberá los sabores del pollo, las verduras y el caldo, creando una combinación deliciosa.
Paso 5: Sirviendo el Arroz con Pollo y Verduras
Una vez que el arroz esté listo, apagamos el fuego y dejamos reposar el plato durante unos minutos para que los sabores se asienten. Después, servimos esta delicia en platos individuales y disfrutamos del resultado de nuestro esfuerzo culinario.
El «Arroz con Pollo y Verduras» es un clásico de la gastronomía que siempre agrada a todos. Con estos sencillos pasos, puedes preparar un platillo delicioso, saludable y con una explosión de sabores que dejará a todos encantados. Además, su versatilidad te permite adaptar los ingredientes según tus preferencias y lo que tengas disponible en tu cocina. ¡Así que no esperes más y prueba esta receta hoy mismo! Estamos seguros de que se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!
Información nutricional.
El «Arroz con Pollo y Verduras» no solo es un plato delicioso, sino que también es una opción nutritiva que aporta beneficios para nuestra salud. Este exquisito platillo combina proteínas magras del pollo con una variedad de nutrientes presentes en las verduras y el arroz. A continuación, te presentamos una aproximación de la información nutricional por ración:
– Calorías: Aproximadamente 350-400 kcal
– Proteínas: Alrededor de 25-30 g
– Grasas: Cerca de 8-10 g (dependiendo del tipo y cantidad de aceite utilizado)
– Hidratos de carbono: Alrededor de 40-50 g
– Fibra: Aproximadamente 4-6 g
– Vitaminas: El arroz y las verduras aportan vitaminas del grupo B, vitamina C y vitamina A, entre otras.
– Minerales: Contiene minerales como hierro, magnesio, potasio y zinc, esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo.
– Antioxidantes: Las verduras añaden antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y proteger nuestras células.
Es importante tener en cuenta que estas cifras son aproximadas y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados en la receta. Además, siempre es recomendable equilibrar nuestras comidas con una dieta variada y mantener un estilo de vida activo para obtener todos los nutrientes necesarios para una buena salud.
Disfrutar de un «Arroz con Pollo y Verduras» nos brinda no solo una experiencia culinaria satisfactoria, sino también una opción nutritiva que nos aporta energía y bienestar. ¡Así que anímate a preparar este platillo y deleitar a tu paladar con su delicioso sabor y beneficios para la salud!
Listado de ingredientes (para 1 persona)
- Zanahoria – 45gr.
- Apio – 40gr.
- Sal – 2gr.
- Arroz blanco crudo – 23gr.
- Aceite de oliva – 5gr.
- Pimiento verde – 50gr.
- Pechuga de pollo – 200gr.
- Cebolla – 40gr.
- Ajo – 5gr.
Detalle de la receta (30 minutos)
- Poner a calentar la sartén con un chorro de aceite.
- Trocear la pechuga de pollo y mientras se dora cortar las verduras.
- Retirar y reservar el pollo y pochar las verduras.
- Poner el caldo a calentar
- Una vez pochadas las verduras incorporar de nuevo el pollo y el arroz, nacarándolo por un par de minutos.
- Añadir el caldo y dejar que hierva hasta que el arroz esté a nuestro gusto (16-20 minutos)
- Servir
