Deliciosa receta de pechuga de pollo en salsa de queso y patatas
Si estás buscando una receta fácil de preparar pero llena de sabor, la pechuga de pollo en salsa de queso y patatas es la elección perfecta. Este plato combina la jugosidad del pollo con una irresistible salsa de queso y unas deliciosas patatas doradas. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo elaborar esta exquisita receta.
Elaboración.
La pechuga de pollo en salsa de queso y patatas es un plato que cautivará a tus invitados con su irresistible combinación de sabores. Sigue estos sencillos pasos para preparar esta deliciosa receta:
1. Pelar las patatas y lavar en abundante agua fría para eliminar el exceso de almidón. Este paso ayudará a lograr unas patatas más crujientes al freírlas.
2. Dejar escurrir las patatas para eliminar el agua sobrante y evitar salpicaduras al freírlas.
3. Calentar la freidora o abundante aceite en una sartén. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para que las patatas se doren adecuadamente.
4. Verter las patatas en la freidora o sartén caliente y cocinar hasta que se doren. Esto le dará a las patatas ese irresistible aspecto dorado y crujiente.
5. Mientras tanto, calienta un cazo con un chorrito de aceite.
6. Pela y corta la cebolla en juliana y pocha en el cazo. La cebolla le dará un sabor dulce y sabroso a la salsa de queso.
7. Desmenuza los quesos y cháfalos con un tenedor en un bol. Utiliza una combinación de quesos de tu preferencia para obtener diferentes sabores y texturas.
8. Vierte los quesos desmenuzados en el cazo junto con la nata líquida y una pizca de sal. Remueve a menudo para evitar que el queso se pegue en el fondo y las paredes del cazo.
9. En una plancha con un chorrito de aceite caliente, añade el pollo previamente salpimentado y cocínalo durante 20 minutos, volteándolo de vez en cuando. Esto garantizará que el pollo esté jugoso y bien cocido.
10. Una vez doradas, retira las patatas de la freidora o sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sálalas al gusto.
11. Emplata la pechuga de pollo bañándola con la salsa de queso preparada y acompáñala con las patatas doradas. La salsa de queso realzará el sabor del pollo y las patatas añadirán un contraste de texturas.
12. ¡Servir y disfrutar! Sirve la pechuga de pollo en salsa de queso y patatas caliente para deleitar a tus comensales con este irresistible plato.
Con esta receta de pechuga de pollo en salsa de queso y patatas, te convertirás en un auténtico chef y sorprenderás a todos con tu habilidad culinaria. Anímate a probarla y descubre el exquisito sabor de este plato tan completo y sabroso. ¡Buen provecho!
Información nutricional.
Además de su increíble sabor, la pechuga de pollo en salsa de queso y patatas también ofrece beneficios nutricionales. La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y desarrollar los músculos, así como a sentirnos satisfechos por más tiempo. Las patatas, por su parte, aportan vitaminas, minerales y fibra, mientras que el queso y la nata líquida añaden calcio y grasas saludables en moderación. Al combinar estos ingredientes, obtendrás una comida equilibrada que te brinda energía y nutrientes esenciales para mantener un estilo de vida saludable. Recuerda siempre moderar las porciones y acompañar este plato con una ensalada fresca para obtener un equilibrio nutricional óptimo.
¿Con qué lo combinamos?
Combina esta deliciosa receta con una fresca ensalada de tomate y aguacate y una pieza de fruta de temporada para conseguir un menú perfecto y saludable.
Utensilios.
- Pelador.
- Cuchillo.
- Sartén o freidora.
- Cazo.
- Espumadera.
- Pinzas.
- Cuchara o espátula para remover.
- Bol.
Listado de ingredientes (para 1 persona).
- Patata 110gr.
- Sal 2gr.
- Aceite de oliva 10gr.
- Pechuga de pollo 175gr.
- Nata líquida para cocinar 20gr.
- Harina de maíz 5gr.
- Queso azul 15gr.
- Queso cheddar 15gr.
- Queso emmental 15gr.
- Cebolla 40gr.
Detalle de la receta (30 minutos).
- Pelar las patatas y lavar en abundante agua fría para eliminar el exceso de almidón.
- Dejar escurrir.
- Calentar la freidora o abundante aceite en una sartén.
- Verter las patatas y cocinar hasta que se doren.
- Calentar un cazo con un chorrito de aceite.
- Pelar y cortar en juliana la cebolla y pochar en el cazo.
- Desmenuzar los quesos y aplastar con un tenedor en un bol.
- Verter en el cazo junto con la nata líquida y una pizca de sal. Remover a menudo para evitar que el queso se pegue en el fondo y las paredes.
- En una plancha con un chorrito de aceite ya caliente, añadir el pollo ya salpimentado y cocinar durante 20 minutos. Ir volteando.
- Escurrir el exceso de aceite de las patatas poniéndolas en un plato con papel absorbente. Salar entonces.
- Emplatar bañando el pollo en salsa de queso y acompañado de las patatas.
- Servir.
