Ensalada de Garbanzos con Tacos de Pollo: ¡Sabor y salud en un plato!
¿Buscas una receta rápida y saludable? Descubre cómo preparar una deliciosa ensalada de garbanzos con tacos de pollo. Esta combinación de ingredientes frescos y sabrosos te sorprenderá. Sigue leyendo y aprende a preparar este plato lleno de sabor en pocos minutos.
Elaboración.
Los pasos a seguir para preparar la ensalada de garbanzos con tacos de pollo son los siguientes:
1: Escurrir los garbanzos y limpiar con agua fría
Comienza por escurrir los garbanzos y enjuágalos con agua fría para eliminar cualquier residuo. Este paso ayudará a que la ensalada tenga una textura más fresca y crujiente.
2: Calentar aceite en una sartén
En una sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio para luego cocinar los tacos de pollo. El aceite ayudará a que los tacos se doren y adquieran un sabor irresistible.
3: Salar y cortar la pechuga de pollo a tiras o tacos
Sazona la pechuga de pollo con sal al gusto y córtala en tiras o tacos, según tu preferencia. Esta elección dependerá de tu gusto personal y de cómo desees disfrutar de tu ensalada.
4: Cocinar el pollo a fuego medio durante 10 minutos
Añade el pollo a la sartén con el aceite caliente y cocina a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos. Asegúrate de cocinar el pollo por todos los lados hasta que esté bien dorado y completamente cocido en el interior.
5: Lavar, pelar y cortar el apio, el tomate y la zanahoria
Mientras el pollo se cocina, aprovecha el tiempo para lavar, pelar y cortar en trozos pequeños el apio, el tomate y la zanahoria. Estas verduras agregarán frescura y un toque crujiente a tu ensalada.
6: Opcional: añadir un diente de ajo para amplificar el sabor
Cuando falten cinco minutos para terminar de cocinar el pollo, puedes agregar un diente de ajo picado a la sartén para amplificar el sabor de la receta. El ajo le dará un toque extra de delicioso sabor a tus tacos de pollo.
7: Retirar del fuego
Una vez que el pollo esté bien cocido y las verduras estén cortadas, retira la sartén del fuego y deja que el pollo repose unos minutos.
8: Mezclar todos los ingredientes en un bol
En un bol grande, mezcla los garbanzos escurridos, el pollo cocido, el apio, el tomate y la zanahoria cortados. Esta combinación de ingredientes le dará a la ensalada una textura y un sabor únicos.
9: Aliñar con aceite de oliva y sal
Aliña la ensalada con un generoso chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Prueba la ensalada y ajusta los condimentos según tu gusto personal.
10: Servir
Sirve la ensalada de garbanzos con tacos de pollo en platos individuales o en un bol grande para compartir. ¡Listo para disfrutar!
Preparar una ensalada de garbanzos con tacos de pollo nunca fue tan fácil. Sigue estos pasos y disfruta de un plato lleno de sabor y texturas frescas en pocos minutos. Esta receta es perfecta para una comida saludable y nutritiva. Personaliza los ingredientes y aderezos a tu gusto y sorprende a tus comensales con esta deliciosa opción. ¡No esperes más y atrévete a probar esta ensalada que se convertirá en un clásico en tu cocina!
¡Anímate a probar esta deliciosa ensalada de garbanzos con tacos de pollo y disfruta de una explosión de sabores saludables en cada bocado!
Información nutricional.
Esta ensalada de garbanzos con tacos de pollo no solo es deliciosa, sino que también es una opción nutritiva. A continuación, te proporcionamos información sobre los valores nutricionales aproximados por porción:
- Calorías: 350-400 kcal
- Proteínas: 25-30 g
- Grasas: 15-20 g (principalmente provenientes del aceite de oliva y el pollo)
- Carbohidratos: 30-35 g (principalmente provenientes de los garbanzos y las verduras)
Ten en cuenta que estos valores pueden variar dependiendo de los ingredientes específicos que utilices y las porciones que sirvas. Recuerda que esta ensalada es una excelente fuente de proteínas, fibras, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción equilibrada y saludable para incluir en tu dieta.
¿Con qué lo combinamos?
Esta deliciosa ensalada contiene verduras, legumbres y pollo con lo que es un plato único ideal que podemos combinar con una pieza de fruta de temporada para confeccionar un menú saludable.
Utensilios.
- Colador.
- Sartén.
- Cuchillo.
- Espátula o cuchara para remover.
- Bol.
Listado de ingredientes (para 1 persona).
- Zanahoria 70gr.
- Apio 50gr.
- Sal 2gr.
- Aceite de oliva 5gr.
- Tomate 75gr.
- Pechuga de pollo 75gr.
- Garbanzos en conserva 80gr.
Detalle de la receta (15 minutos).
- Escurrir los garbanzos y limpiar con agua fría.
- Calentar aceite en una sartén.
- Salar y cortar la pechuga de pollo a tiras o a tacos (lo que más nos guste).
- Con el aceite caliente cocinar el pollo a fuego medio durante 10 minutos.
- Lavar, pelar y cortar el apio, el tomate y la zanahoria.
- Cuando falten cinco minutos para terminar de cocinar el pollo, podemos añadir un diente de ajo para amplificar el sabor.
- Retirar del fuego.
- En un bol mezclar todos los ingredientes.
- Aliñar con aceite de oliva y sal.
- Servir
