Para preparar esta deliciosa ensalada de lechuga, cebolla y queso, lo primero que debemos hacer es lavar la lechuga y dejar que escurra. Es importante asegurarnos de que la lechuga esté completamente limpia antes de consumirla, ya que puede contener restos de tierra y otros contaminantes. Una vez que la lechuga esté limpia, la cortamos en tiras o en rodajas, según nuestro gusto.
El siguiente paso es pelar y cortar la cebolla. La cebolla es una verdura que se utiliza muy a menudo en la cocina y es una excelente fuente de vitamina C, hierro y vitamina B6.
Una vez que tenemos la lechuga y la cebolla cortadas, es el momento de añadir el queso. El queso es una opción proteica y nutritiva que puede aportar un delicioso sabor a nuestra ensalada. Dependiendo del tipo de queso que elijamos, podemos obtener diferentes beneficios nutricionales. Por ejemplo, el queso parmesano es rico en proteínas y calcio, mientras que el queso feta es más bajo en grasas y sodio.
Una vez que tenemos todos los ingredientes en la ensaladera, es el momento de aliñar la ensalada. Para hacerlo, utilizaremos vinagre de Módena, aceite y sal. El vinagre de Módena es una buena fuente de antioxidantes y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre. El aceite es una fuente de grasas saludables y la sal es necesaria para mantener el equilibrio de líquidos en nuestro cuerpo.
Por último, esparcimos los piñones por encima de la ensalada. Los piñones son una opción deliciosa y saludable que aportan proteínas, grasas saludables, vitamina E y magnesio a nuestra ensalada. Si lo deseamos, podemos dorar ligeramente los piñones en una sartén antes de añadirlos a la ensalada, para darles un sabor aún más delicioso.
Y con esto, nuestra ensalada de lechuga, cebolla y queso estará lista para servir. ¡Que aproveche!
Utensilios:
- Cuchillo.
- Colador para escurrir la lechuga.
Ingredientes: (para 1 persona)
- 75 gr de lechuga.
- 80 gr de cebolla blanca.
- 20 gr de queso feta.
- 10 gr de piñones.
- Vinagre de Módena.
- Sal.
Elaboración resumida: 10 minutos.
- Lavar la lechuga y dejar escurrir.
- Pelar y cortar la cebolla.
- Cortar el queso a nuestro gusto.
- Emplatar en una ensaladera, mezclar todos ingredientes.
- Aliñar con vinagre de Módena, aceite y sal al gusto.
- Esparcir los piñones (los podemos dorar un poquito en un sartén)
- Servir
