Disfruta de una Deliciosa Ensalada César Casera con Picatostes Crujientes
¿Estás buscando una receta refrescante y llena de sabor? ¡La ensalada César casera con picatostes es la elección perfecta! En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa ensalada paso a paso. Desde los picatostes caseros hasta el aliño de vinagre de manzana y salsa César, cada elemento de esta receta se combina para crear una explosión de sabores en tu paladar. ¡Prepárate para disfrutar de una ensalada César auténtica y deliciosa!
Elaboración.
La ensalada César es un plato clásico que combina ingredientes frescos y sabrosos para crear una experiencia culinaria inigualable. Sigue estos sencillos pasos para preparar tu propia ensalada César casera y sorprende a tus invitados con su exquisito sabor.
Preparación de los picatostes caseros:
- Calienta el horno a 180°C para comenzar con la preparación de los picatostes caseros.
- Toma un diente de ajo y frótalo suavemente sobre el pan. Luego, córtalo en cubitos pequeños para obtener los picatostes.
- Aliña el pan con un poco de aceite de oliva y colócalo en el horno precalentado. Déjalo hornear durante aproximadamente cinco minutos, o hasta que los picatostes estén dorados y crujientes.
Preparación de la ensalada:
- Mientras los picatostes se hornean, calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
- Sazona el pollo con sal y córtalo en tacos no muy grandes.
- Cuando el aceite esté caliente, añade el pollo a la sartén junto con un diente de ajo. Fríe el pollo a fuego rápido durante unos 10 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado.
- Retira la sartén del fuego y reserva el pollo.
- Lava y escurre los canónigos y la rúcula para asegurarte de que estén frescos y limpios.
- En un bol grande, mezcla los canónigos, la rúcula, el pollo a tacos, las anchoas en aceite y los picatostes caseros. Esta combinación de ingredientes le dará a tu ensalada César un sabor único y delicioso.
- Aliña la ensalada con vinagre de manzana y salsa César al gusto. Estos ingredientes realzarán los sabores y le darán un toque característico a tu ensalada.
- Por último, agrega láminas o queso parmesano rallado para darle un toque de sabor extra.
¡Tu ensalada César casera está lista para servir! Puedes disfrutarla como plato principal o como acompañamiento para tus comidas. El equilibrio perfecto entre los sabores frescos de los vegetales, el pollo jugoso y los crujientes picatostes te transportarán a un verdadero festín culinario.
Información nutricional.
La ensalada César no solo es deliciosa, sino que también ofrece beneficios nutricionales. Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas gracias al pollo, que proporciona los aminoácidos esenciales necesarios para el desarrollo y reparación de tejidos. Además, los vegetales de hoja verde como los canónigos y la rúcula aportan vitaminas, minerales y fibra, que contribuyen a una buena digestión y a mantener un sistema inmunológico saludable. Por otro lado, el queso parmesano agrega calcio y proteínas adicionales. Recuerda que puedes adaptar la ensalada a tus necesidades y preferencias añadiendo otros ingredientes saludables como tomates cherry o aguacate. ¡Disfruta de una ensalada César casera sabrosa y nutritiva que cuida de tu bienestar!
¿Con qué lo combinamos?
Al llevar pollo, esta es una ensalada muy completa que funciona perfectamente como plato único. Combinadla con un par de rodajas de melón de postre para tener un menú refrescante y saludable.
Utensilios.
- Cuchillo.
- Fuente para horno.
- Sartén.
- Tabla para cortar el pollo.
- Espátula o cuchara para remover.
- Bol.
Listado de ingredientes (para 1 persona).
- Rúcula 40gr.
- Sal 2gr.
- Canónigos 40gr.
- Pechuga de pollo 100gr.
- Anchoa en aceite 10gr.
- Pan blanco de barra 30gr.
- Salsa césar 15gr.
- Queso parmesano 15gr.
- Vinagre de manzana 5gr.
Detalle de la receta (25 minutos)
- Preparación de los picatostes caseros:
- Calentar el horno a 180ª
- Frotar el pan con un diente de ajo y cortar a tacos.
- Aliñar el pan con aceite de oliva y hornear durante cinco minutos.
- Preparación de la ensalada:
- Calentar aceite en una sartén
- Salar y cortar el pollo a tacos no muy grandes.
- Cuando el aceite ya esté caliente añadir el pollo con un diente de ajo.
- Freír a fuego rápido unos 10 minutos.
- Retirar del fuego
- Lavar y escurrir los canónigos y la rúcula.
- En un bol, mezclar los canónigos, la rúcula, el pollo a tacos, las anchoas en aceite y los picatostes.
- Aliñar con vinagre de manzana, salsa césar y queso parmesano a láminas o rallado.
- Servir.
