Deliciosa receta de gambas a la plancha con ajo y perejil: ¡Sabor y simplicidad en tu plato!
¿Te encantan las gambas? Si estás buscando una receta rápida, sabrosa y fácil de preparar, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te enseñaré cómo elaborar unas deliciosas gambas a la plancha con ajo y perejil. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un plato de marisco lleno de sabor en cuestión de minutos. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus comensales con este exquisito plato.
Elaboración.
Cuando se trata de cocinar gambas a la plancha con ajo y perejil, la clave está en la preparación adecuada y la combinación de sabores. Sigue estos sencillos pasos y obtendrás un resultado perfecto:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza calentando un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Mientras tanto, asegúrate de lavar bien las gambas y déjalas escurrir. Recuerda que una buena higiene en la cocina es fundamental.
Paso 2: Disposición en la sartén
Una vez que el aceite esté caliente, coloca las gambas en la sartén, asegurándote de que estén alineadas y mirando en la misma dirección. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme y se vean presentables en el plato.
Paso 3: Saborizando las gambas
Salpimienta las gambas con sal gruesa al gusto y añade un chorrito de aceite de oliva para realzar su sabor. Luego, pica finamente el ajo y el perejil y espolvorea esta deliciosa mezcla sobre las gambas.
Paso 4: Cocinando las gambas
Cocina las gambas a fuego fuerte durante aproximadamente tres minutos. Luego, dale la vuelta a cada una de ellas con cuidado y continúa cocinándolas durante otros tres minutos. De esta forma, obtendrás un dorado perfecto en cada gamba.
Paso 5: Emplatado y presentación
Una vez que las gambas estén cocinadas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato. Asegúrate de bañarlas con el aceite donde se han cocinado para intensificar su sabor y jugosidad. Este paso es esencial para obtener el máximo sabor en cada bocado.
Paso 6: ¡A disfrutar!
Finalmente, solo queda servir las gambas a la plancha con ajo y perejil. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca, arroz o una guarnición de tu elección. ¡No olvides tener a mano un poco de pan para mojar en ese delicioso aceite de oliva con ajo y perejil!
Información nutricional.
Además de ser una opción deliciosa, las gambas a la plancha con ajo y perejil también son una elección nutritiva. Estas pequeñas joyas marinas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y contienen muy poca grasa saturada. También son ricas en ácidos grasos omega-3, los cuales son beneficiosos para la salud cardiovascular. En cuanto a los micronutrientes, las gambas son una buena fuente de hierro, zinc, vitamina B12 y selenio. ¡Aprovecha esta receta para disfrutar de un plato sabroso y nutritivo al mismo tiempo!
¿Con qué lo combinamos?
Nada mejor para combinar unas gambas a la plancha que una buena ensalada, como por ejemplo esta deliciosa ensalada de lechuga, feta y piñones. Y de postre un refrescante helado de limón.
Utensilios:
- Sartén.
- Cuchillo.
- Pinzas para voltear las gambas.
Listado de ingredientes (para 1 persona).
- Ajo 5gr.
- Gambas 200gr.
- Perejil 3gr.
- Aceite de oliva 10gr.
- Sal gorda 3gr.
Detalle de la receta (15 minutos).
- Calentar un poco de aceite en una sartén.
- Lavar las gambas y disponer, todas alineadas y mirando en la misma dirección en la sartén.
- Salpimentar con sal gruesa y verter un chorrito de aceite de oliva.
- Picar el ajo y el perejil e incorporar a las gambas.
