Deléitate con esta Deliciosa y Saludable Receta de Garbanzos con Aguacate y Queso Feta
Si estás buscando una opción de comida sencilla, saludable y llena de sabor, los «Garbanzos con Aguacate y Queso Feta» son la elección perfecta. Esta receta combina la cremosidad del aguacate con la textura crujiente de los garbanzos, todo realzado por el toque salado del queso feta. ¡Prepárate para un festín de sabores!
Elaboración.
1. Preparación de los Garbanzos:
– Escurrir los garbanzos con un colador y lavarlos en agua fría para eliminar el exceso de sal y almidón. Reserva.
2. Preparación del Aguacate:
– Corta el aguacate por la mitad y gira cada mitad hacia el lado opuesto para retirar el hueso con facilidad.
3. Corte y Presentación:
– Pela y corta el aguacate en dados o en gajos, según tu preferencia.
– Corta el queso feta en taquitos más pequeños.
4. Mezcla y Aliño:
– En un tazón grande, combina los garbanzos, el aguacate y el queso feta. Esta mezcla de texturas y sabores es lo que hace que este plato sea tan especial.
– Aliña con el jugo de lima y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Añade sal y pimienta al gusto. El toque cítrico de la lima realzará todos los sabores y le dará un toque refrescante a la receta.
5. Servir:
– Sirve tus «Garbanzos con Aguacate y Queso Feta» en platos individuales o en una fuente grande para compartir. Puedes decorar con algunas hojas de cilantro fresco o perejil si lo deseas.
Esta receta es versátil y perfecta como entrada, acompañamiento o plato principal. Además, es rica en proteínas y fibra gracias a los garbanzos, y el aguacate aporta grasas saludables que saciarán tu apetito.
En resumen, los «Garbanzos con Aguacate y Queso Feta» son una opción deliciosa y saludable que combina ingredientes frescos y sabrosos. ¡Anímate a preparar esta receta y disfruta de una comida llena de sabor y nutrición!
Utensilios.
1. Colador.
2. Cuchillo.
3. Tabla de cortar.
4. Exprimidor de lima o juguera.
5. Tazón grande.
6. Cuchara para remover
Información Nutricional.
Esta receta no solo es una delicia para el paladar, sino que también es una opción nutricionalmente equilibrada. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y la energía estable durante todo el día. El aguacate, por su parte, aporta grasas saludables, principalmente grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud del corazón. Además, el queso feta agrega proteínas y calcio a la mezcla. La adición de zumo de lima no solo realza el sabor, sino que también proporciona vitamina C. En conjunto, esta receta es una opción deliciosa y nutritiva que satisface tanto el hambre como el gusto por los alimentos frescos y sabrosos.
Ingredientes (para 1 persona)
- Garbanzo en conserva 60gr.
- Aguacate 50gr.
- Queso feta 30gr.
- Ajo.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Resumen elaboración (15 minutos)
- Escurrir los garbanzos con un colador y lavarlos en agua fría.
- Cortar el aguacate por la mitad, rotar cada mitad hacia el lado opuesto para retirar el hueso.
- Pelar y cortar el aguacate a dados o a gajos, como más guste.
- Cortar el queso feta a taquitos más pequeños.
- Emplatar mezclando los guisantes, el aguacate y el queso.
- Aliñar con zumo de lima y un chorrito de aceite de oliva. Salpimentar al gusto.
- Servir.
