Hamburguesa de pollo con queso azul y coles de Bruselas salteadas con miel: ¡Una combinación deliciosa!
Si eres amante de las hamburguesas pero buscas algo diferente y sabroso, estás en el lugar correcto. En este artículo, te enseñaremos a preparar una deliciosa hamburguesa de pollo con queso azul, acompañada de coles de Bruselas salteadas con un toque de miel. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
Elaboración.
La hamburguesa de pollo con queso azul es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a las hamburguesas tradicionales de carne de res. A continuación, te mostramos paso a paso cómo prepararla:
Paso 1: Cocer las coles de Bruselas
Comenzaremos cocinando las coles de Bruselas. Para ello, ponemos agua a hervir en una olla con un chorrito de aceite y sal. Añade las coles y déjalas cocer durante aproximadamente 5 minutos. Una vez cocidas, escúrrelas y resérvalas para más tarde.
Paso 2: Saltear las coles de Bruselas con miel
En una sartén, agrega un poco de aceite y caliéntalo a fuego medio. Luego, lamina los ajos y la guindilla (si optas por ponerla) y añádelos a la sartén. Sofríe hasta que los ajos comiencen a dorarse ligeramente.
Una vez dorados, agrega las coles de Bruselas cocidas a la sartén y saltéalas junto con el ajo. Añade la miel y remueve bien para que se mezclen los sabores. Cocina durante unos minutos más hasta que las coles estén bien impregnadas con el aroma de la miel. Reserva las coles salteadas.
Paso 3: Preparar la hamburguesa de pollo con queso azul
Calienta la plancha con un poco de aceite o utiliza la misma sartén bien escurrida de aceite en la que cocinaste las coles. Coloca la hamburguesa de pollo en la plancha o sartén caliente y cocínala a tu gusto, ya sea jugosa o bien hecha.
Paso 4: Emplatar y servir
Una vez que la hamburguesa de pollo esté cocida, es hora de emplatar. Coloca la hamburguesa en un plato y baña la parte superior con el queso azul desmenuzado. El calor de la carne derretirá ligeramente el queso, lo que le dará un sabor aún más delicioso. Acompaña la hamburguesa con las coles de Bruselas salteadas con miel que reservaste anteriormente. ¡Y listo!
Con esta receta de hamburguesa de pollo con queso azul y coles de Bruselas salteadas con miel, podrás deleitarte con una combinación de sabores única y deliciosa. La suavidad del pollo, la intensidad del queso azul y el toque dulce de la miel se complementan a la perfección, mientras que las coles de Bruselas añaden un toque de frescura y textura al plato. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con una hamburguesa gourmet casera!
Información nutricional.
Además de ser una opción deliciosa, la hamburguesa de pollo con queso azul y coles de Bruselas salteadas con miel también ofrece beneficios nutricionales. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esencial para el crecimiento y reparación de tejidos en nuestro cuerpo. Las coles de Bruselas, por su parte, son ricas en fibra, vitamina C y vitamina K, brindando nutrientes esenciales y contribuyendo al buen funcionamiento del sistema inmunológico y la salud ósea.
El queso azul, aunque consumido en cantidades moderadas en esta receta, agrega un sabor distintivo y aporta calcio, vitamina B12 y proteínas. La miel, utilizada en el salteado de las coles de Bruselas, proporciona energía natural y contiene antioxidantes.
¡Disfruta de esta hamburguesa de pollo con queso azul y coles de Bruselas sabiendo que estás alimentando tu cuerpo con ingredientes saludables y deliciosos!
¿Con qué lo combinamos?
Esta es una receta ideal como plato único que podéis complementar con nuestra deliciosa terrina de plátano con galletas.
Utensilios.
- Cazo.
- Colador.
- Sartén.
- Cuchillo.
- Espátula o cuchara para remover.
Listado de ingredientes (para 1 persona).
- Coles de Bruselas 125gr.
- Miel 5gr.
- Ajo 5gr.
- Aceite de oliva 5gr.
- Guindilla 5gr.
- Sal 2gr.
- Pimienta negra molida 2gr.
- Hamburguesa de pollo 150gr.
- Queso azul 25gr.
Detalle de la receta (20 minutos).
- Cocer las coles en agua hirviendo con un chorrito de aceite y sal durante 5 minutos.
- Escurrir y reservar.
- Laminar los ajos y la guindilla (si optamos por ponerla) y saltear en una sartén con aceite.
- Agregar las coles cuando el ajo empiece a dorarse y saltear el conjunto. Añadir la miel. Remover. Reservar.
- Calentar la plancha con poco aceite o usar la misma sartén bien escurrida de aceite. Cocinar la hamburguesa al gusto.
- Emplatar la hamburguesa bañando por encima con el queso azul que empezará a derretirse por el calor de la carne y acompañar con las coles.
- Servir.
