Quesadilla de pollo y queso: ¡Una explosión de sabor en cada bocado!
Las quesadillas son un plato tradicional de la cocina mexicana que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su sencillez y delicioso sabor. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una exquisita quesadilla de pollo y queso que seguramente te dejará con ganas de más. Sigue paso a paso nuestras instrucciones y descubre cómo lograr una combinación perfecta de sabores en cada bocado. ¡Prepárate para disfrutar de una verdadera delicia culinaria!
Elaboración.
Paso 1: Preparar el pollo
Comienza calentando una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Mientras tanto, corta la pechuga de pollo en tiras finas y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Añade las tiras de pollo a la sartén y cocínalas hasta que estén bien doradas y completamente cocidas. Este paso es fundamental para asegurar que el pollo quede tierno y jugoso.
Paso 2: Agregar los tacos de queso
Una vez que el pollo esté cocido, añade los tacos de queso sobre las tiras de pollo en la sartén. Calienta brevemente para que el queso se derrita sin deshacerse por completo. Esta combinación de pollo y queso derretido hará que cada bocado sea irresistible.
Paso 3: Montar la quesadilla
Extiende una tortilla sobre una superficie limpia y coloca sobre una de las mitades el pollo con el queso. Si deseas agregar un toque extra de sabor, espolvorea un poco de mozzarella o parmesano en polvo. Luego, dobla la tortilla por la mitad, cubriendo el relleno de pollo y queso.
Paso 4: Dorar la quesadilla
Vuelve a la sartén y caliéntala a fuego medio. Coloca la quesadilla en la sartén caliente y cocínala hasta que esté dorada y crujiente por ambos lados. Esto le dará un toque delicioso y una textura perfecta a la quesadilla.
Paso 5: Emplatar y servir
Una vez que la quesadilla esté lista, retírala de la sartén y colócala en un plato. Puedes acompañarla con guacamole, salsa picante o crema agria, según tu preferencia. ¡Y listo! Sirve la quesadilla de pollo y queso caliente y disfruta de su increíble sabor.
La quesadilla de pollo y queso es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en poco tiempo. Con ingredientes básicos y pasos fáciles de seguir, podrás sorprender a tus invitados o disfrutarla en una comida rápida. La combinación de pollo tierno, queso derretido y tortilla crujiente hará de cada bocado una explosión de sabores. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de una auténtica delicia mexicana en tu propio hogar!
Información nutricional.
Además de su delicioso sabor, la quesadilla de pollo y queso también puede proporcionarte algunos beneficios nutricionales. La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el desarrollo y reparación muscular. El queso, por su parte, aporta calcio y vitamina D, importantes para la salud ósea. Sin embargo, es recomendable moderar el consumo de quesadillas debido a su contenido calórico. Optar por tortillas de maíz en lugar de harina puede agregar fibra y nutrientes adicionales a la preparación. Recuerda que una alimentación equilibrada es clave, por lo que te recomendamos acompañar esta deliciosa quesadilla con una ensalada fresca o verduras para obtener un equilibrio nutricional adecuado.
¿Con qué lo combinamos?
Una ensalada o un guacamole con nachos son el acompañante perfecto para esta receta.
Utensilios.
- Sartén.
- Cuchillo.
- Tabla para cortar pollo.
- Cuchara o espátula.
Listado de ingredientes (para 1 persona).
- Pechuga de pollo 25gr.
- Queso manchego semicurado 25gr.
- Margarina de maíz 5gr.
- Tortas de maíz 80gr
Detalle de la receta (15 minutos).
- Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva, Cortar la pechuga de pollo en tiras bien finas.
- Salpimentar y cocinar hasta que queden bien cocinados.
- Añadir los tacos de queso. Calentar brevemente para que no se deshaga del todo.
- Extender la tortilla.
- Colocar sobre una de las mitades el pollo con el queso. OPCIONAL Añadir mozzarella o parmesano en polvo
- Doblar la tortilla por la mitad
- Calentar y dorar la tortilla en la sartén.
- Emplatar y servir.
