La ternera a la plancha con patatas y arroz es una receta clásica e infalible.
Lo primero que debemos hacer es cocer el arroz en un cazo con agua y un poco de sal. Mientras tanto, podemos calentar una sartén con aceite de oliva y freír las patatas a tiras hasta que estén doradas. Es importante colocar las patatas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y mantenerlas crujientes.
Una vez que el arroz esté cocido, debemos colarlo y escurrirlo para eliminar el exceso de agua. En la misma sartén donde freímos las patatas, podemos cocinar la ternera a la plancha al gusto. Una vez que la ternera esté cocida, podemos emplatar el arroz, la ternera y las patatas fritas y servir el plato caliente.
Este plato es muy versátil y se puede personalizar de muchas maneras. Por ejemplo, se pueden añadir otros ingredientes como verduras salteadas o un poco de salsa de tomate para darle un toque de sabor adicional. También se puede optar por utilizar otras variedades de arroz, como el arroz integral o el arroz jazmín, para darle una textura y sabor distintos al plato. ¡Esperamos que disfruten de esta deliciosa ternera a la plancha con patatas y arroz!
¡Que aproveche!
Utensilios:
- Olla.
- Cuchara para remover.
- Pelador.
- Cuchillo.
- Sartén.
Ingredientes: (para 1 persona)
- 100 gr de filete de ternera.
- 110 gr de patata.
- 20 gr de arroz.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración: 25 minutos.
- Cocer el arroz en un cazo con agua y sal.
- Calentar una sartén con aceite de oliva.
- Pelar y cortar las patatas a tiras.
- Freír las patatas y reservar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Colar el arroz y escurrir.
- En la misma sartén cocinar la ternera al gusto.
- Emplatar todos los ingredientes y servir.
