Una Delicia Cremosa y Saludable
La cocina es un arte que nos permite crear deliciosas combinaciones de sabores y texturas. En esta ocasión, te presentamos una receta irresistible: Crema de Garbanzos con Pavo a Tacos. Esta sopa cremosa, enriquecida con garbanzos y realzada con los sabores del pavo y el perejil, seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia culinaria.
Elaboración
1. Cocción de los Garbanzos: En una cazuela grande, lleva a ebullición agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando el agua rompa a hervir, agrega los garbanzos y cocínalos durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
2. Colar y Triturar: Retira los garbanzos del fuego y cuélalos. Transfiérelos a un bol grande. Agrega la nata líquida para cocinar y las porciones de queso. Con una batidora eléctrica, tritura la mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa. Añade un toque de sal y pimienta negra molida para realzar los sabores.
3. Emplatado: Sirve la crema de garbanzos en tazones individuales. Decora cada tazón con generosos tacos de embutido de pavo y algunas hojas frescas de perejil. Estos ingredientes no solo añaden un toque visual atractivo, sino que también complementan perfectamente el sabor de la crema.
Esta Crema de Garbanzos con Pavo a Tacos es un plato que combina lo saludable y lo delicioso en cada cucharada. La suavidad de los garbanzos se mezcla maravillosamente con la cremosidad de la nata y el queso, mientras que los tacos de pavo aportan un toque de sabor y textura. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea como entrada en una cena elegante o como un reconfortante plato principal en una noche fría. ¡Anímate a preparar esta receta y deleita tu paladar con esta maravillosa creación culinaria!
Información Nutricional
Esta Crema de Garbanzos con Pavo a Tacos no solo es un deleite para el paladar, sino que también es una elección nutritiva. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibras y minerales como el hierro y el magnesio. La nata líquida para cocinar y el queso proporcionan una textura suave y cremosa, a la vez que aportan calcio y grasas saludables. Además, el pavo es una carne magra que agrega proteínas de alta calidad a la receta. Con solo una porción de esta crema, estarás obteniendo una buena dosis de nutrientes esenciales, lo que la convierte en una opción sabrosa y equilibrada para tu dieta. ¡Disfruta de esta deliciosa creación culinaria sabiendo que también estás cuidando tu bienestar!
Utensilios.
- Tabla de cortar.
- Cuchillo.
- Olla.
- Espátula o cuchara para remover.
- Batidora/trituradora.
Ingredientes (para 1 persona).
- Garbanzos en conserva 80gr.
- Queso en porciones 20gr.
- Nata líquida para cocinar 15 ml.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Resumen elaboración (30 minutos)
- Hervir agua en una cazuela con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando rompa a hervir echar los garbanzos y cocinarlos durante 20 minutos.
- Retirar del fuego y colar.
- Traspasar a un bol, añadir la nata líquida para cocinar y el queso en porciones.
- Triturar añadiendo un punto de sal y pimienta negra molida.
- Emplatar decorando por tacos de embutido de pavo y unas hojas de perejil.
- Servir
